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卵といっしょに炒めるだけ
春菊の卵とじ
■料理データ
- カロリー(１人分) 130kcal
- 塩分(１人分) 1.1ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- 低カロリーレシピ
調理：藤野嘉子
撮影：福岡拓
レシピID：S15072
■材料(２人分)
- 春菊…1/2わ
- 卵…２個
- ウスターソース…適宜
- ・サラダ油、塩
■作り方
1
春菊は水で洗い、水けをきったら、３cm長さのざく切りにする。卵はボウルに割りほぐす。
2
フライパンに油大さじ１をあたため、１の春菊を茎の部分も捨てずにいっしょに入れて、塩少々をふり、炒める。春菊がしんなりとしてきたら、１の卵を流し入れる。大きくひと混ぜし、半熟状になるまで加熱する。
3
器に取り出し、ウスターソースをかける。
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