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プチプチたらことやわらか玉ねぎのコンビ
玉ねぎといんげんのたらこあえ
■材料(２人分)
- たらこ…小１腹
- 玉ねぎ…1/3個
- さやいんげん…1/2袋（約50g）
- 合わせ調味料（サラダ油大さじ１ 1/2、しょうゆ、酢各小さじ１）
- ・塩
■作り方
1
玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水をきる。いんげんは筋を除いてさっと塩ゆでし、５mm幅の斜め切りにする。
2
たらこは薄皮に切り目を入れて身をこそげ、ボウルに合わせ調味料の材料とともに入れる。１を加えてさっくり混ぜる。