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とろけるチーズ＆みそ風味が食欲をそそる
いんげんの豚チーズ焼き
■料理データ
- カロリー(１人分) 518kcal
- 塩分(１人分) 2.3ｇ
- 調理時間 16分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：重野佐和子
撮影：原務
レシピID：S14505
■材料(２人分)
- 豚ロース薄切り肉…８枚
- スライスチーズ…４枚
- さやいんげん（細めのもの）…24本
- ・塩、みそ、こしょう、サラダ油
■作り方
1
いんげんは両端を少々落として、熱湯でさっと塩ゆでし、湯をきる。チーズは半分に切る。
2
豚肉を１枚ずつ広げ、みそを少量ずつぬり、チーズを１枚ずつのせ、いんげんを３本ずつ束にして芯(しん)にし、くるくる巻いて軽く塩、こしょうをふる。
3
フライパンに油小さじ２を熱し、２の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら３〜４分、こんがり焼きつける。
豚肉は１枚ずつ広げてみそをぬる。ティースプーンなどの背でぬると、薄く広げやすい。
肉にスライスチーズをのせ、いんげんをまとめて芯にしたら、ピッチリ巻く。みそがのり代わりになる。