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さっと煮るだけでＯＫ
小松菜とさつま揚げの煮びたし
■料理データ
- カロリー(１人分) 125kcal
- 塩分(１人分) 1.9ｇ
- 調理時間 5分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：石原洋子
撮影：砂川千恵子
レシピID：S14619
■材料(２人分)
- さつま揚げ…小２枚
- 小松菜…小１わ
- 合わせ調味料（だし汁1/4カップ、酒、しょうゆ各小さじ１1/2、みりん小さじ）
- ・オリーブ油、塩、こしょう
■作り方
1
小松菜は茎と葉に分け４〜５cm長さに切る。さつま揚げは５mm幅の薄切りにする。
2
鍋に合わせ調味料を煮立て、小松菜の茎を入れる。約１分煮たら、葉とさつま揚げを入れ、アルミホイルなどで落としぶたをして２〜３分煮る。
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