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甘酸っぱさがさわやか
白菜とりんごのコールスロー風
■材料(２人分)
- ロースハム…１枚
- 白菜…大１枚
- りんご…少々
- しょうがのせん切り…薄切り２枚分
- ドレッシング（サラダ油大さじ１、酢大さじ1/2、こしょう適宜、砂糖少々）
- ・塩
■作り方
1
白菜は４cm長さの細切りにし、塩小さじ1/2をふって約５分おき、水けを絞る。りんごとハムは縦半分の細切りにする。ドレッシングの材料は混ぜ合わせる。
2
ボウルに白菜、りんご、ハム、しょうがを混ぜ合わせ、ドレッシングをかけて混ぜる。