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梅だれとかつおが調味料
えのきの梅炒め
■料理データ
- カロリー(１人分) 40kcal
- 塩分(１人分) 1.1ｇ
- 調理時間 5分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：小林まさみ
撮影：砂川千恵子
レシピID：S14633
■材料(２人分)
- えのきたけ…１袋
- 削りがつお…適宜
- 梅だれ（梅干しの果肉大２個分、酒大さじ１、しょうゆ小さじ1/2）
- ・サラダ油
■作り方
1
えのきたけは根元を落として長さを半分に切る。たれの梅干しは果肉を包丁で細かくたたき、残りの材料と混ぜる。
2
フライパンに油少々を熱してえのきたけをさっと炒め、梅だれを加えて炒める。器に盛って、削りがつおをふる。
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