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スパイスのきいたこってり味
とり肉のチャーシュー風
■料理データ
- カロリー(１人分) 366kcal
- 塩分(１人分) 2.9ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- 毎日のおべんとう
調理：石原洋子
撮影：福岡拓
レシピID：S15270
■材料(２人分)
- とりむね肉…２枚（300g）
- つけ汁（はちみつ、甜麺醤、しょうゆ、玉ねぎのみじん切り各大さじ１、ごま油小さじ１、塩小さじ1/2、五香粉小さじ1/4）
- にんじん…1/4本
- セロリ…1/2本
■作り方
1
とり肉は２cm厚さのそぎ切りにし、つけ汁の材料を合わせたところに１時間ほどつけ込む。
2
にんじん、セロリは1.5cm幅に切り、ピーラーで薄切りにする。水にさらしてシャキッとさせ、水けをきる。
3
とり肉の汁けをきり、熱したグリルで両面色よく焼く。
4
器に野菜、とり肉を盛り合わせる。好みで練りがらしや七味とうがらしを添えても。