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マヨネーズで簡単に焼き上げた
豆腐のグラタン
■料理データ
- カロリー(１人分) 277kcal
- 塩分(１人分) 1.2ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- カフェ風・ブランチ風
調理：石原洋子
撮影：福岡拓
レシピID：S15290
■材料(２人分)
- もめん豆腐…１丁（300g）
- ベビーアスパラガス…１束（80g）
- ハム…60g
- おろしにんにく…少々
- マヨネーズ…大さじ２ 1/2
- ・塩
■作り方
1
豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、ラップなしで電子レンジで約１分加熱し、水きりする。
2
アスパラは根元１cmを切り落としてさっと塩ゆでし、ざるに上げて水けをきる。
3
耐熱皿にアスパラ、豆腐、四つ折りにしたハムを並べ、おろしにんにくを混ぜたマヨネーズをまんべんなくかける。220℃に予熱したオーブンで12〜13分、きれいな焦げ目がつくまで焼く。
にんにくマヨネーズはポリ袋に入れて端を切れば、帯状に絞れる。