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うまみたっぷり。ご飯によく合う味つけです
春キャベツとウインナのケチャップ煮
■料理データ
- カロリー(１人分) 126kcal
- 塩分(１人分) 1.3ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- 毎日のおべんとう
- 低カロリーレシピ
調理：舘野鏡子
撮影：福岡拓
レシピID：S15300
■材料(２人分)
- キャベツ…４〜５枚
- ウインナソーセージ…２本
- 煮汁（白ワイン大さじ２、トマトケチャップ大さじ２、ローリエ１枚、固形スープの素1/4個）
- ・オリーブ油、塩、こしょう
- パセリのみじん切り…少々
■作り方
1
キャベツは軸を除き、３〜４cm長さ、１cm幅に切る。ウインナは斜め薄切りにする。
2
フライパンにオリーブ油小さじ１を熱し、１を入れてさっと炒める。油がまわったら煮汁の材料を加え、ふたをして弱火にし、３〜４分蒸し煮にする。
3
塩、こしょう各少々をふり、ふたをして火を止める。１〜２分蒸らして味をなじませる。器に盛り、パセリをふる。