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あさりのだしが出た汁ごとどうぞ
グリーンピースと貝のあっさり煮
■料理データ
- カロリー(１人分) 45kcal
- 塩分(１人分) 0.4ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- 低カロリーレシピ
調理：舘野鏡子
撮影：福岡拓
レシピID：S15322
■材料(２人分)
- グリーンピース（さやから出したもの）…1/2カップ
- あさり（砂出ししたもの）…６個
- しょうがのせん切り…少々
- 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1/2 水小さじ1/2）
- ・酒、みりん、塩
■作り方
1
鍋に水1/2カップ、酒、みりん各大さじ１、塩少々を入れる。グリーンピースとしょうがを入れて火にかけ、６〜７分グリーンピースに火が通るまで煮る。あさりは殻をこすり合わせて洗う。
2
１にあさりを加え、あさりの口が開いたら、水溶き片栗粉を回し入れてひと煮立ちさせ、汁ごと器に盛る。