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スナップえんどうと豚肉は相性抜群
スナップえんどうと豚肉のみそ汁
■料理データ
- カロリー(１人分) 126kcal
- 塩分(１人分) 2.5ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
調理：舘野鏡子
撮影：福岡拓
レシピID：S15338
■材料(２人分)
- スナップえんどう…100g
- 豚こまぎれ肉…50g
- だし汁…２カップ
- ・ごま油、酒、みそ、練りがらし
■作り方
1
スナップえんどうは筋を取り、半分に切る。
2
鍋にごま油小さじ1/2を熱し、豚肉をさっと炒める。豚肉の色が変わったら１とだし汁、酒大さじ１を加え、３分ほど煮る。
3
２にみそ大さじ２を溶き入れて器に盛り、練りがらし少々をのせる。