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上品な味わい
レタスとはまぐりのすまし汁
■料理データ
- カロリー(１人分) 28kcal
- 塩分(１人分) 1.4ｇ
- 調理時間 5分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
調理：舘野鏡子
撮影：福岡拓
レシピID：S15339
■材料(２人分)
- レタス…３枚
- はまぐり（砂出ししたもの）…小６個
- ・酒、みりん、しょうゆ、塩
■作り方
1
レタスは３cm長さ、１cm幅に切る。はまぐりは殻をこすり合わせてよく洗い、水をきる。
2
鍋に水２カップ、酒大さじ２、みりん小さじ１と、はまぐりを入れて火にかける。煮立ってはまぐりの口が開いたら、１のレタスを入れ、しょうゆ、塩各少々で味をととのえる。