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あっさりしたしょうゆ味でラーメン風に
メンマともやしのスープ
■料理データ
- カロリー(１人分) 72kcal
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
調理：春山みどり
撮影：渡邉文彦
レシピID：S15438
■材料(２人分)
- 味つけメンマ…40g
- もやし…1/2袋
- 長ねぎ…1/2本
- 赤とうがらしのみじん切り…少々
- 顆粒中華スープの素…小さじ２
- なるとの薄切り…２枚
- 焼き豚…２枚
- ・ラー油、酒、しょうゆ、こしょう
■作り方
1
もやしは洗って水をきる。ねぎは斜め薄切りにして、赤とうがらしとラー油少々であえる。
2
鍋に湯２ 1/2カップを入れて強火にかけ、顆粒中華スープの素を加える。煮立ったらメンマともやしを加え、ひと煮立ちさせる。酒、しょうゆ各小さじ1/2、こしょう少々で調味する。器に注ぎ、なると、焼き豚、１のねぎをのせ、こしょうをふる。