料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる！
常備の缶詰でいつでもできる安心サラダ
コンビーフと野菜の炒めサラダ
2
コンビーフはすぐほぐれるので、仕上げに炒め合わせるくらいに。
■料理データ
- カロリー(１人分) 226kcal
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：関野義久
撮影：渡邉文彦
レシピID：S15631
■材料(２人分)
- かぶ…４個
- しめじ…１パック
- さやいんげん…６本
- コンビーフ…１缶(100g)
- サラダ油…大さじ１
- 塩、こしょう…各少々
- レモン…1/2個
■作り方
1
かぶは茎を落とし、皮をむいて縦に５mm厚さに切り、しめじは石づきを切り、小房に分ける。いんげんはへたを切り落として斜め半分に切る。コンビーフは４等分に切る。
2
フライパンに油を熱し、かぶ、しめじ、いんげんを入れて強火で炒め、しんなりしたらコンビーフを加えて手早く炒めて全体を合わせ、塩、こしょうで調味する。
3
器に盛り、レモンを絞りかける。