料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる！
サクサクと香ばしい
きのこのパセリバターソテー
4
パセリとにんにくを練り合わせたバターで、水分をとばしたきのこを炒める。
■料理データ
- カロリー(１人分) 162kcal
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- 低カロリーレシピ
- パーティー（大人向け）
調理：重野佐和子
撮影：渡邉文彦
レシピID：S15649
■材料(２人分)
- パセリバター(バター30g、パン粉大さじ１強、パセリのみじん切り大さじ１強、おろしにんにく小さじ1/2、塩、こしょう各少々)
- トマト…２個
- しめじ…１パック
- まいたけ…１パック
■作り方
1
パセリバターを作る。バターは冷蔵庫から出してやわらかくし、ほかの材料を練り合わせる。
2
トマトはへたを切り落として横に１cm厚さの輪切りにして、器に丸く並べる。
3
しめじは石づきを切り落として小房に分け、まいたけも小房に分けていっしょに耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジで約２分加熱する。
4
フライパンに１を溶かし、きのこを入れて、パン粉が色づいて香ばしくなるまで強火で炒め、２のトマトの上に盛る。