TOP >> レシピ >> 大根とかにのミルフィーユ
大根とかにを順に重ね、いちばん上を大根にする。
調理:重野佐和子
撮影:渡邉文彦
レシピID:S15657
大根は皮をむいて薄切りにし、ざるに広げて塩をふる。2〜3分おいてしんなりとさせる。
かには骨があれば取り除き、大きいものは裂き、1と交互に2〜3段重ねる。
甘酢の調味料をボウルに入れて混ぜ、2にかける。
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