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パリッと歯ざわりのいい定番の
グリーンサラダ
3
酢がむらなく全体になじむように、まず油をからめるのがコツ。
■料理データ
- カロリー(１人分) 104kcal
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
調理：重野佐和子
撮影：渡邉文彦
レシピID：S15664
■材料(２人分)
- レタス…1/4個
- サラダ菜…１個
- さやいんげん…50g
- ・塩…少々
- サラダ油…大さじ２
- 白ワインビネガー…大さじ1/2
- 塩、こしょう…各少々
■作り方
1
レタスとサラダ菜は食べやすい大きさにちぎる。
2
いんげんは塩を加えた熱湯に入れて約１分30秒ゆでてざるに上げ、へたを切り落として斜め切りにする。
3
ボウルに１と２を入れ、サラダ油をかけて全体にからめ、白ワインビネガーと塩、こしょうを加えてサッとあえる。