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バターの風味がよく合う豚肉と玉ねぎのバターじょうゆ炒め
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| ■カロリー(１人分) | 275kcal |
|---|---|
| ■塩分 | 1.4g |
| ■調理時間 | 20分 |
調理：沼口ゆき 撮影：砂川千恵子
レシピID：S20070110161002A
材料(２人分)
| 豚しょうが焼き用肉…120g | 玉ねぎ…1/2個 | |
| 下味(酒、しょうゆ各小さじ１、おろしにんにく少々、片栗粉、砂糖各小さじ1/2) | ・サラダ油、塩、こしょう、バター、しょうゆ | |
| ピーマン…２個 |
作り方
| 1 | ピーマンは５mm幅の輪切りに、玉ねぎは横に薄切りにする。豚肉は1.5cm幅に切り、下味の材料をもみ込む。 | |
|---|---|---|
| 2 | フライパンに油大さじ１を熱し、１の豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 |  |
| 3 | ピーマンを加えてさっと炒め、塩、こしょう各少々をふり、バター小さじ２、しょうゆ大さじ1/2を加えて混ぜる。 |  |
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