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酒のつまみにもバッチリ
ねぎじょうゆの温やっこ
■料理データ
- カロリー(１人分) 113kcal
- 塩分(１人分) 2.8ｇ
- 調理時間 5分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- 低カロリーレシピ
調理：吉田瑞子
撮影：砂川千恵子
レシピID：S15517
■材料(２人分)
- 絹ごし豆腐…１丁
- 長ねぎ…2/3本
- たれ(しょうゆ大さじ３、酒大さじ１)
- ・練りがらし
■作り方
1
ねぎは白い部分を小口切りにする。青い部分はせん切りにして水に放す。
2
小鍋にたれの調味料を入れて煮立て、１のねぎの白い部分を加え、くたくたに煮る。
3
その間に鍋に湯を沸かし、豆腐をスプーンで大きくすくって加え、温める。器に盛って２をかけ、練りがらし少々、水けをきったねぎの青い部分を添える。