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意外に相性のいい卵と合わせて
わかめ入り卵焼き
■料理データ
- カロリー(１人分) 146kcal
- 塩分(１人分) 1.2ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 毎日のおべんとう
- 低カロリーレシピ
調理：コウ静子
撮影：砂川千恵子
レシピID：S15540
■材料(２人分)
- 卵…３個
- ミニトマト…３個
- 生わかめ…30g
- だし汁…大さじ２
- 合わせ調味料(酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、塩少々)
- ・砂糖、塩、ごま油
■作り方
1
わかめはさっと熱湯にくぐらせ、冷水にとって水をきり、ミニトマトとともに粗みじんに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、だし汁、砂糖小さじ1/2、塩少々を加えて混ぜる。合わせ調味料は混ぜ合わせる。
2
卵焼き器にごま油適宜を熱してわかめをさっと炒め、合わせ調味料で調味し、１の卵液にミニトマトと加える。
3
卵焼き器にごま油少々を熱し、２の卵液を４〜５回に分けて流し入れて巻き、焼き上げる。
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