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豆腐の水きりいらずで簡単
アスパラガスの洋風白あえ
■料理データ
- カロリー(１人分) 131kcal
- 塩分(１人分) 1.3ｇ
- 調理時間 5分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
調理：オザワマキ
撮影：砂川千恵子
レシピID：S15578
■材料(２人分)
- ロースハム…２枚
- 絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)
- グリーンアスパラガス…６本
- ・塩、マヨネーズ、砂糖、しょうゆ
■作り方
1
アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、斜め３cm長さに切って、さっと塩ゆでして粗熱をとる。ハムは５mm幅の細切りにする。
2
ボウルに豆腐をつぶし入れ、マヨネーズ大さじ１、砂糖大さじ1/2、しょうゆ小さじ１を加えてよく練り混ぜる。１を加えてさっとあえる。