おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> アスパラガスのホットサラダ
目玉焼きをくずしながら豪快に食べる
アスパラガスのホットサラダ
■料理データ
- カロリー(１人分) 172kcal
- 塩分(１人分) 1.1ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
調理：石原洋子
撮影：砂川千恵子
レシピID：S15594
■材料(２人分)
- ベーコン…２枚
- 卵…１個
- グリーンアスパラガス…６本
- レモン汁…小さじ２
- ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
■作り方
1
アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、下の部分の皮をむいたあと、フライパンでゆでる。ざるに上げて粗熱をとり、皿に盛る。ベーコンは半分に切る。
2
フライパンに油少々を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを焼いて取り出す。フライパンをきれいにし、ベーコンを２〜３分、両面をカリッと焼き、目玉焼きとともに１にのせる。フライパンに残ったベーコンの脂にレモン汁、塩、こしょう各少々を加え混ぜ、１にかける。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.