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香りのよい素材を組み合わせて巻くだけ
生ハムの野菜巻き
■料理データ
- カロリー(１人分) 77kcal
- 塩分(１人分) 1.4ｇ
■こんなシーンにおすすめ
- おもてなし
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
- パーティー（大人向け）
- カフェ風・ブランチ風
調理：井澤由美子
撮影：野口健志
レシピID：S15810
■材料(作りやすい分量・４〜５人分)
- 生ハム…８〜10枚
- クレソン…適宜
- マッシュルーム…２〜３個
- セロリ…1/3本
- グレープフルーツ…適宜
■作り方
1
クレソンは葉先を摘む。マッシュルームは軸を落として薄切りにする。セロリは筋を取って斜め薄切りにする。グレープフルーツは薄皮から実を出し、長さを半分に切る。
2
生ハムにクレソン、マッシュルーム各適宜をのせて巻く。同様に、セロリ、グレープフルーツ各適宜をのせて巻く。器に盛り、好みでレモンを搾っていただく。
生ハムで巻くときは、手前に具をのせると巻きやすい。具の量は巻ける程度で。生ハムが大きい場合は長さを半分に切って作ればよい。