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ご飯がすすむ甘辛味のおかずもあっという間
ほうれん草ととり肉のケチャップ煮
■料理データ
- カロリー(１人分) 353kcal
- 塩分(１人分) 2.8ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- カフェ風・ブランチ風
調理：葛西麗子
撮影：福岡拓
レシピID：S15945
■材料(２人分)
- 冷凍ほうれん草（カットタイプ）…200g
- とりもも肉…小１枚
- にんにくの薄切り…１片分
- 玉ねぎの薄切り…1/2個分
- 赤とうがらしの小口切り…少々
- 固形スープの素…１個
- トマトケチャップ…1/4カップ
- ・塩、こしょう、バター
■作り方
1
とり肉は４つに切り、塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。
2
フライパンにバター大さじ２を溶かし、にんにく、玉ねぎ、赤とうがらしを炒める。１のとり肉を皮目から入れて、焼き色がつくように両面を焼く。
3
湯２カップで溶いたスープの素を加え、トマトケチャップ、凍ったままのほうれん草を加えて溶かし、少し煮て塩、こしょうで味をととのえる。
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