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お弁当のおかずにもぴったりの一品
にらの袋煮
■料理データ
- カロリー(１人分) 209kcal
- 塩分(１人分) 2.1ｇ
- 調理時間 25分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- 毎日のおべんとう
調理：葛西麗子
撮影：福岡拓
レシピID：S15964
■材料(２人分)
- にら…１束
- 豚ひき肉…40g
- 玉ねぎ1/4個
- 油揚げ…２枚
- だし汁…１ 1/2カップ
- ・塩、酒、砂糖、しょうゆ
■作り方
1
にらは根元のかたい部分を切り落として３cm長さに切り、熱湯でさっとゆでて水けを絞る。玉ねぎは薄切りにする。
2
ボウルにひき肉、１を入れ、塩少々をふって軽く混ぜる。
3
油揚げは長さを半分に切って袋状にし、２を詰め、ようじで口を留める。
4
鍋にだし汁、酒と砂糖各大さじ１、しょうゆ大さじ１ 1/2を合わせ、３を並べ入れて15分ほど煮る。
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