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豆の香りと味をふんわり炊き込んだ
グリーンピースご飯
■材料(２人分)
- グリーンピース（さやから出したもの）…1/4カップ
- 米…1.5合（270ml）
- 昆布…３cm
- ・酒、塩
■作り方
1
米は洗ってざるに上げる。炊飯器に米を入れて酒大さじ１ 1/2、塩少々、昆布を加え、水加減をして30分おく。
2
グリーンピースを加え、普通に炊く。
●調理時間に米の浸水時間は含まない。
グリーンピースは、炊く直前に炊飯器に入れて炊くと、見ばえはよくなくても、グリーンピースの香りのおいしいご飯になる。
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