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つぶしてディップにしてもおいしい
アボカドの明太子あえ
■料理データ
- カロリー(１人分) 192kcal
- 塩分(１人分) 1.2ｇ
- 調理時間 5分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- カフェ風・ブランチ風
調理：舘野鏡子
撮影：福岡拓
レシピID：S16096
■材料(２人分)
- アボカド…１個
- 明太子…1/2腹
- レモン汁…小さじ１
- ・マヨネーズ、しょうゆ
■作り方
1
アボカドは種を取り、皮をむいて1.5cm角に切る。
2
明太子はスプーンで中身をかき出し、マヨネーズ大さじ１、レモン汁、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜ、アボカドを入れてさっくりとあえる。
((アボカドの種を取る))
種に包丁を当てながら縦に包丁を入れ、手でねじって２つに割り、種に包丁の刀先をひっかけて取る。
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