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まぐろの代わりに厚揚げを使って
アボカドと厚揚げのわさびじょうゆ
■料理データ
- カロリー(１人分) 208kcal
- 塩分(１人分) 0.2ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- 毎日のおべんとう
調理：舘野鏡子
撮影：福岡拓
レシピID：S16098
■材料(２人分)
- アボカド…１個
- 厚揚げ…1/2枚
- わさび…少々
- ・塩、酒、しょうゆ
■作り方
1
アボカドは種を取り、皮をむいて1.5cm角に切る。厚揚げは１cm角に切り、塩、酒各少々を加えた熱湯で２〜３分ゆで、ざるに上げて水けをきり、さます。
2
ボウルにアボカドと厚揚げを入れ、わさび、しょうゆ少々を加えてあえる。
((アボカドの種を取る))
種に包丁を当てながら縦に包丁を入れ、手でねじって２つに割り、種に包丁の刀先をひっかけて取る。
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