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トマトジュースで簡単イタリアン
ズッキーニとにんにくのトマトジュース煮
■料理データ
- カロリー(１人分) 52kcal
- 塩分(１人分) 1ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- カフェ風・ブランチ風
調理：舘野鏡子
撮影：福岡拓
レシピID：S16105
■材料(２人分)
- ズッキーニ…１本
- にんにく…２片
- トマトジュース…1/2カップ
- 固形スープの素…1/2個
- ・オリーブ油、塩、こしょう、砂糖
■作り方
1
ズッキーニはへたを切り落として１cm厚さの輪切りにする。にんにくは軽くつぶす。
2
鍋にオリーブ油小さじ１を熱し、１を入れてさっと炒め、トマトジュース、スープの素をくずし入れ、ふたをして約５分煮、塩、こしょう、砂糖で味をととのえる。