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しゃぶしゃぶの具が残ったらムダなく使い切り。お弁当のおかずに豚の野菜ロール
材料(１人分)
| しゃぶしゃぶの具(生の状態) | ・春菊、ねぎ(斜め切り)…各少々 | |
| ・豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉…６枚 | 小麦粉…適宜 | |
| ・白菜(細切り)…ざく切りを２切れ | ごま油…小さじ１ | |
| ・しいたけ(細切り)…１枚 | ごまだれ(市販品)…大さじ２ |
作り方
| 1 | 豚肉３枚を少しずつ重ねて広げ、小麦粉を薄くふる。野菜の半量を手前にのせて巻く。同様にもう１本作る。 | |
|---|---|---|
| 2 | フライパンにごま油を熱して１を巻き終わりを下にして並べ入れ、転がしながら２〜３分焼いて焼き色をつけ、ふたをして３〜４分蒸し焼きにする。 | |
| 3 | ごまだれを加え、からめながら２〜３分煮詰める。 |
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