レタスクラブ最新号のレシピ
おうちで簡単！ 韓国ごはん
ホットック
- １人分
537kcal
調理 外処佳絵 撮影 竹内章雄
材料(２枚分)
- 生地（牛乳120ml 白玉粉、小麦粉各3/4カップ 砂糖小さじ２ ベーキングパウダー小さじ1/2 塩小さじ1/4）
- シナモンナッツシュガー（バターピーナッツの粗みじん切り大さじ２ 白すりごま大さじ１ 砂糖大さじ３ シナモンパウダー小さじ1/2）
- サラダ油
作り方
| １ | 生地を作る。ボウルに白玉粉を入れ、牛乳を半量加えて手で潰しながら混ぜる。かたまりがなくなったら、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜてから加え、よく混ぜる。さらに残りの牛乳を加えてなめらかになるまでこねる。 |
| ２ | シナモンナッツシュガーの材料を混ぜる。 |
| ３ | １)の生地を半分に分け、それぞれ手で丸める。直径10cmの円形にし、縁は少し薄くする。２)を半量ずつ中央にのせ、生地の縁を中央に寄せて最後につまんでしっかりと口を閉じて包む。 |
| ４ | フライパンに油大さじ１を熱し、３)の口を下にして並べる。ふたをして弱火で約３分焼き、フライ返しで上下を返す。フライ返しで押さえて1.5倍くらいの円形に広げ、さらにふたをして約３分焼く。 |
