TOP >> レシピ >> ジャーマンスパゲッティ弁当
調理:石原洋子
撮影:工藤雅夫
レシピID:B10089
鍋に七分目まで水を入れて火にかける。じゃがいもは皮をむいて1cmの角切りにし、水にさらす。ベーコンは5mm幅に切る。
湯が沸騰したら、水をきったじゃがいもを入れ、スパゲッティも加え、菜箸で混ぜて、ゆで上がる直前にベーコンを加え、ざっと混ぜてざるに上げる。
湯が大体きれたら、塩、こしょう各少々で調味する。ベーコンの脂が少なければ、サラダ油小さじ1をからめる。
冷凍コーンとオクラは、それぞれ耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約30秒加熱する。オクラを流水でさまして4〜5つに切り、器に入れてコーンも加え、マヨネーズ小さじ2、塩、こしょう各少々で調味する。
スパゲッティは弁当箱に詰めてからパセリを散らす。サラダは別の容器に詰め、ミニトマトをあしらう。
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