料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる！
カレーのソースを調味料に使って
ドライカレー弁当
■料理データ
- カロリー(１人分) 421kcal
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおべんとう
調理：中村成子
撮影：山本明義
レシピID：B10100
■材料(１人分)
- ポークカレー(具を除く)…1/2カップ
- ピーマン…1/2個
- 合いびき肉…30g
- カレー粉…小さじ1/2
- キャベツ…２枚
■添え物
- ご飯
- ご飯…150g
■調味料
- サラダ油、ウスターソース
■作り方
1
ピーマンは種を取ってみじん切りにする。
2
フライパンに油少々を熱してひき肉を炒め、色が変わってパラパラになったらピーマンを加えてしんなりするまで炒める。
3
カレー粉、ウスターソース小さじ１、カレーを加えて、木べらで混ぜながらからめる。
1
キャベツはせん切りにして水にさらし、よく水けをきる。
弁当箱の縁より浅めにご飯を平らに詰め、まわりにキャベツをのせ、中央にドライカレーを入れる。