料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる！
酢豚風の煮ものは、片栗粉で汁けをまとめて
チキンナゲットの酢豚風弁当
■料理データ
- カロリー(１人分) 418kcal
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおべんとう
調理：葛西麗子
撮影：澤井秀夫
レシピID：B10170
■材料(１人分)
- チキンナゲット（チルド）…３個
- 玉ねぎ…1/4個
- にんじん…３cm
- 生しいたけ…１枚
- さやいんげん…２本
- ご飯…150g
- ふりかけ、しば漬け…各少々
- しめじ…少々
- スライスチーズ…１枚
- はるさめ…10g
- きゅうり…1/3本
- にんじん…３cm
■調味料
- サラダ油、トマトケチャップ、酢、塩、砂糖、片栗粉、しょうゆ、ごま油、こしょう
■作り方
1
玉ねぎは小角切り、にんじんは乱切り、しいたけは４つ切りにする。いんげんは３cm長さに切り、チキンナゲットと電子レンジで約１分加熱する。
2
フライパンに油大さじ１を熱し、１を軽く炒め、トマトケチャップ、酢各大さじ２、塩小さじ1/3、砂糖大さじ１で調味し、水溶き片栗粉を加えてからめる。
1
ご飯の上にふりかけ、しば漬けをのせる。
1
しめじは石づきを切り、ラップに包み、電子レンジで20〜30秒加熱する。
2
さめたら２つに分け、半分に切ったチーズで巻く。
1
はるさめは熱湯につけてもどし、食べやすく切る。きゅうりとにんじんはせん切りにする。
2
しょうゆ、酢各大さじ1/2、ごま油、こしょう各少々を合わせ、１をあえる。