ヘッダやメニューをスキップして本文へ直接リンクします

ヘッダやメニューをスキップして本文へ直接リンクします


料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる!

フリーワードで検索

レタスクラブ

お弁当

かき揚げをくずして味を煮からめて焼き天おにぎり弁当

  • お気に入り
  • 印刷用表示
料理データ
■カロリー(1人分) 572kcal
■調理時間 16分

調理:中村成子 撮影:山本明義
レシピID:B20060228229002A

材料(1人分)

焼き天おにぎり

かき揚げ(市販品)…1〜2枚 焼きのり…1/3枚
めんつゆ(市販品)…大さじ2 青じそ…4〜5枚
ご飯…200g ・サラダ油
削りがつお…1パック

卵焼き

卵…1個 ・砂糖、しょうゆ、サラダ油

ほうれん草のおひたし

ほうれん草…3株 ・塩、しょうゆ
いりごま(白)…適宜
添え物
たくあん…適宜
作り方
焼き天おにぎり
1 フライパンにめんつゆを入れて煮立て、かき揚げを入れて菜箸でくずしながら、汁けを吸わせるように煮からめる。
2 ご飯にボウルを入れ、1と削りがつお、小さくちぎったのりを加えて混ぜ、おにぎりを3個作る。
3 1のフライパンをふいて油少々を熱し、弱火で2のおにぎりを焼いて、両面に焼き色をつける。青じそで包む。
卵焼き
1 ボウルに卵を割りほぐし、砂糖としょうゆ各少々を加えて混ぜる。
2 小さいフライパンに油少々をひき、1の卵液を流し入れ、ざっと混ぜて半熟になったら端から巻き、卵焼きを作る。落ち着いたら一口大に切る。
ほうれん草のおひたし
1 ほうれん草は塩ゆでし、冷水にとる。水けを絞って3〜4cm長さに切る。しょうゆ少々をふって少しおき、もう一度汁けを絞り、ごまをふる。
詰め方
青じそで包んだおにぎりと卵焼きを詰め、おひたしとたくあんはカップに入れて。

レシピメモ

Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断掲載を禁じます。