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辛い具､甘い具､２種類の具を組み合わせて。カレーは保存できるので､多めに作っても
ドライカレーサンド＆マーマレードサンド弁当
■料理データ
- カロリー(１人分) 1045kcal
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおべんとう
調理：小黒きみえ
撮影：日置武晴
レシピID：B10228
■材料(１人分)
- 食パン（６枚切り）…１枚
- 玉ねぎ…1/2個
- セロリ…５cm
- ツナ缶…小１缶（90g）
- カレー粉…大さじ１
- トマトジュース…1/2カップ
- グリーンピース…大さじ３
- サラダ菜…小４枚
- 食パン(サンドイッチ用、茶色）…２枚
- スライスチーズ…２枚
- マーマレード…大さじ１
■添え物
- ぶどう
- ぶどう…６個
■調味料
- サラダ油、塩、バター
■作り方
1
フライパンに油適宜を熱し、粗みじん切りの玉ねぎ、セロリを炒め、しんなりしたら油をきったツナをほぐして加え、カレー粉を加えて炒める。全体に混ざったらトマトジュースを注ぎ、汁けがほぼなくなったら塩少々で調味し、グリーンピースを加えて混ぜる。
2
パンは半分に切り、切り口から厚みに包丁を入れて袋状にし、中にバターをぬり、洗って水けをふいたサラダ菜と１を等分していれる。
1
パンの片面にそれぞれバター適宜をぬり、チーズとマーマレードをはさみ、食べやすい大きさに切る。
弁当箱にワックスペーパーなどを敷き、ドライカレーサンドを切り口を上にして詰める。残りのスペースにマーマレードサンドを詰め、あいた部分にぶどうを。
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