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お菓子

素朴な形だけど、味は抜群ビッグドロップクッキー

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料理データ
■カロリー(ナッツクッキー1枚分) 318kcal
■難易度 ★★☆

調理:石橋かおり 撮影:公文美和
レシピID:K20010214057001A

材料(8〜10枚分)
卵…1個(L) トッピング
薄力粉…2カップ ・ナッツ(くるみ、アーモンド、ピスタチオなど)…適宜
バター…100g ・チョコレートチップス…適宜
砂糖…100g ・粉チーズ…適宜
バニラエッセンス…少々
下準備
1 バターを室温にもどす。
2 天板にオーブン用ペーパーを敷く。
3 オーブンを170℃に予熱する。
作り方
1バターをボウルに入れて泡立て器で混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。
2砂糖がバターになじんだら卵を割り入れ、なめらかに混ぜ合わせる。バニラエッセンスを加えて混ぜる。
3薄力粉をふるいながら加える。ゴムべらで粉が全体になじむようによく混ぜ合わせる。
4スプーンで生地をすくい、天板に間隔をあけて落とす。スプーンを水でぬらして丸く広げる。
5表面に好みのトッピングをのせ、指で軽く押さえる。オーブンで25〜30分、うすく焼き色がつくまで焼き、天板を取り出してそのままさます。 ・ナッツクッキー1枚分→318kcal ・チョコクッキー 1枚分→279kcal ・チーズクッキー1枚分→232kcal

レシピメモ

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