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素朴な形だけど、味は抜群
ビッグドロップクッキー
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ビッグドロップクッキー

材料(8〜10枚分)

  • 卵…1個(L)
  • 薄力粉…2カップ
  • バター…100g
  • 砂糖…100g
  • バニラエッセンス…少々
  • トッピング
  • ・ナッツ(くるみ、アーモンド、ピスタチオなど)…適宜
  • ・チョコレートチップス…適宜
  • ・粉チーズ…適宜

下準備

バターを室温にもどす。

2

天板にオーブン用ペーパーを敷く。

3

オーブンを170℃に予熱する。


作り方

1

バターをボウルに入れて泡立て器で混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。

2

砂糖がバターになじんだら卵を割り入れ、なめらかに混ぜ合わせる。バニラエッセンスを加えて混ぜる。

3

薄力粉をふるいながら加える。ゴムべらで粉が全体になじむようによく混ぜ合わせる。

4

スプーンで生地をすくい、天板に間隔をあけて落とす。スプーンを水でぬらして丸く広げる。


5

表面に好みのトッピングをのせ、指で軽く押さえる。オーブンで25〜30分、うすく焼き色がつくまで焼き、天板を取り出してそのままさます。
・チョコクッキー1枚分→279kcal
・チーズクッキー1枚分→232kcal
・ナッツクッキー1枚分→318kcal


■料理データ

  • カロリー(ナッツクッキー1枚分) 318kcal

■難易度

★★

■こんなシーンにおすすめ

  • 普段のおやつ・デザート

調理:石橋かおり
撮影:公文美和
レシピID:K10011






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