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濃厚なチョコレートのおいしさがそのまま、ぜいたくな風味のシャーベットに
チョコシャーベット
■材料(４人分)
- 製菓用チョコレート…100g
- グラニュー糖…65g
- あればグランマニエ…大さじ１
■下準備
１
チョコレートを細かく刻み、ボウルに入れる。 |
■作り方
1
小鍋にグラニュー糖と水250mlを入れて弱火にかけ、グラニュー糖を溶かす。チョコレートのボウルに入れてなめらかになるまで混ぜ、グランマニエを加える。
2
製氷皿に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れる。固まったらフードプロセッサー(またはミキサー）に入れ、粒々が残るくらいに軽くかくはんする。ボウルなどに入れて凍らせる。
■料理データ
- カロリー（１人分） 212kcal
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- 普段のおやつ・デザート
- 簡単おやつ
- 冷たいデザート
調理：平野由希子
撮影：日置武晴
レシピID：K10014
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