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おなかがすいたときのちょっとしたスナック代わりにも
さつまいものチーズクリーム
■材料(４〜５人分)
- さつまいも…１本
- マスカルポーネチーズ…100g
- 牛乳…1/3カップ
- グラニュー糖…大さじ３〜４
- 飾りのさつまいも…少々
■作り方
1
さつまいもはよく洗い、皮つきのまま１cm厚さの輪切りにする。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約５分、やわらかくなるまで加熱し、フォークでつぶす。
2
チーズ、牛乳を加え混ぜながら好みのかたさにし、グラニュー糖も加えて混ぜる。器に盛り、薄い半月切りにして素焼きにしたさつまいもを飾る。
■料理データ
- カロリー（１人分） 183kcal
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- 普段のおやつ・デザート
- 簡単おやつ
調理：飛田和緒
撮影：木村拓
レシピID：K10028
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