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生クリーム、ヨーグルトを冷蔵庫で冷やしておく。
いちごはへたを取り、薄切りにする。ミキサーに入れ、生クリーム、ヨーグルト、グラニュー糖を加え、なめらかになるまでかくはんする。
器に盛り、へたを取って薄切りにしたいちごを飾る。
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調理:平野由希子 撮影:日置武晴 レシピID:K10056