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お菓子

とろりんとした食感はやみつきになります豆乳プリン

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料理データ
■カロリー(1個分) 139kcal
■難易度 ★☆☆

調理:高山なおみ 撮影:日置武晴
レシピID:K20020207084002A

材料(プリン型4個分)
豆乳…400ml 粉ゼラチン…5g
砂糖…大さじ2 黒みつ…大さじ4
下準備
1 ゼラチンを水大さじ2にふり入れてふやかす。
作り方
1鍋に豆乳と砂糖を入れて火にかけ、沸騰したら火から下ろす。ゼラチンを加えて泡立て器で混ぜ、余熱で溶かす。
2型に注ぎ入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。食べる直前に黒みつをかける。

レシピメモ

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