おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる！
面倒な計量がいらないので、失敗しません
チーズケーキ
■材料(17×23cmの型１台分)
- クリームチーズ…１箱(250g)
- 卵…２個
- 生クリーム…200ml
- サワークリーム…200ml
- グラニュー糖…大さじ８
■下準備
１
クリームチーズを室温にもどす。 |
2
オーブンを200℃に予熱する。
■作り方
1
クリームチーズをボウルに入れ、卵を割り入れて泡立て器でよく混ぜ、グラニュー糖大さじ７、生クリームの順に加えてよく混ぜる。
2
型に流し入れ、オーブンで30〜40分焼く。そのまましばらくオーブンの中に入れておき、中央がくぼんできたら、サワークリームと残りのグラニュー糖を混ぜたものを詰め、平らにならす。
3
余熱の残ったオーブンに戻し、表面がなめらかになるまで15分ほどおく。取り出して粗熱をとり、冷蔵庫で２〜３時間冷やす。
■料理データ
- カロリー（1/10切れ分） 350kcal
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- 普段のおやつ・デザート
- 簡単おやつ
調理：飛田和緒
撮影：竹内章雄
レシピID：K10089