1バターをクリーム状にすり混ぜて砂糖、溶き卵、牛乳、バニラエッセンスの順に加えて混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、木べらでさっくりと混ぜる。 2紙カップの高さの半分まで生地を入れ、スプーンなどで平らにならす。中に、チョコやジャムなどを入れる場合はこのときに入れる。 3電子レンジに２個ずつ並べ、１分40秒〜１分50秒ずつ加熱する。表面をさわって乾いていれば取り出す。