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ココナッツミルクゼリー
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ココナッツミルクゼリー

材料(4人分)

  • ココナッツミルク…150ml
  • 牛乳…150ml
  • グラニュー糖…大さじ2
  • 粉ゼラチン…5g
  • 黒みつ…大さじ4〜6
  • すりごま(白)…大さじ4

下準備

ゼラチンを水大さじ2にふり入れてふやかす。


作り方

1

鍋にココナッツミルク、牛乳、グラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰直前まで温めて火を止め、ゼラチンを加えて余熱で溶かす。

2

鍋底を氷水に当ててとろみが出るまで冷やし、バットに入れて冷蔵庫で冷やし固める。

3

器に盛り、黒みつ、すりごまをかける。


■料理データ

  • カロリー(1人分) 177kcal

■難易度

☆☆

■こんなシーンにおすすめ

  • 普段のおやつ・デザート
  • 簡単おやつ

調理:藤田千秋
撮影:日置武晴
レシピID:K10122






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