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アーモンドはフライパンで軽くからいりする。
白桃は1/2切れを取り分けて細かく切り、残りをシロップごとミキサーに入れる。ヨーグルト、ワイン、はちみつを加えてなめらかになるまでかくはんする。冷やした器に注ぎ入れ、白桃とアーモンド、ローズマリーを飾る。
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調理:春山みどり 撮影:澤井秀夫 レシピID:K10126