TOP >> レシピ >> スイートポテトアイス
さつまいもは1cm厚さの輪切りにして皮を厚めにむき、水に約30分さらす。耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで7〜8分加熱し、マッシャーやフォークなどでつぶす。
小鍋に生クリーム、バター、砂糖、塩を入れてバターが溶けるまで火にかけ、1に加えて混ぜ合わせる。
バットにラップを敷いて、スプーンで2を食べやすい大きさにまとめて並べ、冷凍庫で冷やし固める。固まったら器に盛り、チョコレートシロップをかける。
★☆☆
調理:トミタセツ子
撮影:日置武晴
レシピID:K10130
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