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ナチュラルでやさしい甘み
スイートポテトアイス
■材料(４人分)
- さつまいも…250g
- 生クリーム…50ml
- バター…20g
- 砂糖…大さじ１
- 塩…少々
- チョコレートシロップ…適宜
■作り方
1
さつまいもは１cm厚さの輪切りにして皮を厚めにむき、水に約30分さらす。耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで７〜８分加熱し、マッシャーやフォークなどでつぶす。
2
小鍋に生クリーム、バター、砂糖、塩を入れてバターが溶けるまで火にかけ、１に加えて混ぜ合わせる。
3
バットにラップを敷いて、スプーンで２を食べやすい大きさにまとめて並べ、冷凍庫で冷やし固める。固まったら器に盛り、チョコレートシロップをかける。
■料理データ
- カロリー（１人分） 202kcal
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- 普段のおやつ・デザート
- 簡単おやつ
- 冷たいデザート
調理：トミタセツ子
撮影：日置武晴
レシピID：K10130
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