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２つの風味の絶妙コンビ
黒豆コーヒーゼリー
■材料(４人分)
- コーヒー…１1/2カップ
- コンデンスミルク…大さじ３
- 牛乳…大さじ３
- グラニュー糖…40g
- 粉ゼラチン…５g
- 蒸し黒豆缶…50g
■作り方
1
ゼラチンは、大さじ２の水にふり入れてふやかす。
2
鍋にコーヒーとグラニュー糖を入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火を止め、１のゼラチンを加えて溶かす。ボウルなどに入れて、冷蔵庫で約２時間冷やし固める。
3
２のゼリーをすくって器に盛りつけ、コンデンスミルクと牛乳を混ぜてゼリーの上からかけ、黒豆をのせる。
4
●蒸し黒豆缶が手に入らなければ市販の黒豆の甘煮で代用しても。
■料理データ
- カロリー（１人分） 142kcal
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- 普段のおやつ・デザート
- 簡単おやつ
- 冷たいデザート
調理：平野由希子
撮影：竹内章雄
レシピID：K10146
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