1((にんじんケーキを作る)) ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜ、湯せんにかけて泡立てる。人肌に温まったら湯せんからはずし、もったりとして、すくい上げるとリボン状に落ちる七分立てに泡立てる。 2薄力粉とべーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムべらで底からすくい上げるようにしてさっくりと混ぜる。 ・天板を取り出して、オーブンを180℃に温める。 3バターを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約１分加熱して溶かす。にんじんとオレンジの皮を加えて混ぜ、２の1/4量を加えてよく混ぜる。２のボウルに戻して、ゴムべらで底からすくい上げるようにしてさっくりと混ぜる。 4((焼く)) 準備した型に流し入れてオーブンに入れ、約30分焼く。型から抜き、ケーキクーラーにのせてさます。 5((チョコレートクリームを作る)) チョコレートを細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで約２分30秒加熱して溶かし、粗熱がとれたらバターを加えてなめらかになるまで混ぜる。

6卵を卵黄と卵白に分け、５がさめたら卵黄を加え、混ぜ合わせる。 7卵白を泡立て器でつのが立つまでかたく泡立て、泡がつぶれないように２回に分けて６に加え、さっくりと混ぜる。 8((デコレーションをする)) にんじんケーキを写真のように切り分け、皿に葉を敷いて、胴体、しっぽ、頭となるように並べる。 9チョコレートクリームをパレットナイフで平らにぬり広げる。側面もナイフを使ってぬり、スナック菓子を背中としっぽに差して、胴体にチョコレートを並べ、キャンディを目に、ガムを歯に見立てて飾る。