2

バターを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約30秒加熱して溶かし、１に加えてなめらかになるまで混ぜる。

3

((フルーツを切る))
グレープフルーツは上下を切り落とし、包丁で縦に皮を厚めにむき、上下を包丁の先で丸くくりぬく。１房ずつ果肉を取り出す。洋梨は縦に４等分に切る。

4

((型に敷く))
春巻きの皮の片面にそれぞれ溶かしバターをはけでぬり、角を少しずつずらして３枚を重ねる。

市販品でラクラク

6

２のアーモンドクリームを流し入れてゴムべらで平らにならす。

7

((焼いてデコレーションをする))
洋梨を外側に、グレープフルーツを内側に並べ、真ん中に残りの洋梨とグレープフルーツを詰める。オーブンに入れて約30分、焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせて焼く。さめたら粉糖を茶こしでふる。