ヘッダやメニューをスキップして本文へ直接リンクします

ヘッダやメニューをスキップして本文へ直接リンクします


料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる!

フリーワードで検索

レタスクラブ

お菓子

スイートポテトが、絞り出しただけでかわいいプチフールにミニスイートポテト

  • お気に入り
  • 印刷用表示
料理データ
■カロリー(1個分) 137kcal
■調理時間 45分
■難易度 ★★☆

調理:清水麻実 撮影:日置武晴
レシピID:K19981201097001A

材料(口径4cmのアルミカップ9個分)
さつまいも…300g バター(食塩不使用)…10g
はちみつ…大さじ3 卵黄…1個分
メープルシロップ…大さじ1 バニラエッセンス…少々
サワークリーム…大さじ1 1/2 ラム酒…大さじ1
生クリーム…大さじ3〜4 くるみ…適宜
下準備
1 サワークリームとバターを室温にもどす。
2 くるみを粗く刻む。
作り方
1さつまいもは洗って皮つきのままラップで包み、電子レンジで約8分加熱して皮をむき、熱いうちに裏ごしする。
2ボウルに入れ、はちみつ、メープルシロップ、サワークリーム、生クリーム、バターを加え、木べらで混ぜる。 ・天板を取り出して、オーブンを180℃に温める。
3直径2cmの星形の口金をつけた絞り出し袋に入れ、天板に並べたアルミカップに1回転半ずつ絞り出す。
4卵黄とエッセンス、ラム酒を混ぜて3の表面にぬり、くるみをのせ、オーブンに入れて約15分焼く。

レシピメモ

Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断掲載を禁じます。